Bolo de Abobrinha com Requeijão

modo de preparo

Para o Bolo

• 1

  Em uma tigela, bater os ovos, o leite, a manteiga e o requeijão. Reservar.

• 2

  Em outra tigela, misturar a farinha de trigo, o fermento químico, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta do reino.

• 3

  Adicionar a abobrinha, o alho e a cebolinha, misturar bem.

• 4

  Adicionar a mistura de ovos à mistura de secos, misturar até obter uma massa grudenta.

• 5

  Dispor em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, e cobrir com o queijo parmesão ralado.

• 6

  Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.