Bom-Bocado de Laranja

45
min
8
porções

Sem
Lactose
Sem
Leite
Sem
Ovos
Sem
Ingredientes de origem animal
Com
Soja

ingredientes

Bom-Bocado de Laranja

¼xícara (chá) de leite de coco (70ml)
5colheres (sopa) de açúcar demerara (50g)
5colheres (sopa) de Qualy Vegê (50g)
2colheres cheias (sopa) de abóbora Cabotian cozida e amassada (60g)
1copo de suco de laranja (150ml)
1 ¼xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (150g)
5colheres (sopa) de farelo de aveia (50g)
1 1/4de xícara (chá) de coco ralado grosso (100g)
1colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1colher (café) de canela em pó (2g)
1colher rasa (sopa) de fermento químico em pó (10g)

modo de preparo

Bom-Bocado de Laranja

1
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2
Coloque na batedeira o leite de coco, o açúcar, a Qualy Vegê, a abóbora e bata por 5 min.
3
Em seguida, acrescente o suco de laranja e deixe bater por mais 2 minutos.
4
Retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo, o farelo de aveia, o coco ralado, a essência de baunilha, a canela, e o fermento.
5
Mexa até que todos os ingredientes estejam envolvidos na massa.
6
Deixe descansar por 10 min.
7
Passado este tempo, abra as forminhas de papel aro 4, e encha deixando 1 dedo abaixo da borda.
8
Leve para assar em forno a 160 graus por 30 minutos.
9
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
10
Sugestão:
11
Sirva com uma bola de sorvete de sua preferência.

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