Cupcake de Baunilha com Brigadeiro de Doce de Leite e Canela

  • 70
    min
  • 8
    porções

ingredientes

Massa cupcake:

  • ½xícara (chá) de Qualy Vita
  • 1 ¼de xícara (chá) de açúcar
  • 4ovos
  • 1 ¾xícara (chá) de leite
  • 1xícara (chá) de óleo
  • 1colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 ¼xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1colher (sopa) de fermento em pó
  • ½colher (chá) de bicarbonato

Recheio de doce de leite:

  • 1lata de leite condensado
  • 2colheres (sopa) de creme de leite
  • 1colher (sopa) de Qualy Vita
  • 6colheres (sopa) de doce de leite

Finalização:

  • 2colheres (sopa) de canela em pó

modo de preparo

Cupcake:

  • 1

    Na batedeira coloque a Qualy Vita com o açúcar e bata até que fique um creme fofo e esbranquiçado.

  • 2

    Adicione os ovos, o leite, o óleo, a essência de baunilha e bata por 5 minutos.

  • 3

    Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato e bata até que misture por completo.

  • 4

    Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 15 minutos ou até ao espetar o palito ele saia limpo, reserve.

Recheio:

  • 1

    Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, Qualy Vita, o doce de leite e leve ao fogo médio por 15 minutos misturando sempre ou até que ao virar a panela o recheio escorra. Leve para gelar e reserve.

  • 2

    Decorre os cupcake com o brigadeiro de doce de leite e finalize com canela em pó.

  • 3

    Sirva em seguida!

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