Empadão Zero Lactose

modo de preparo

Massa

• 1

  Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea. Se necessário adicione mais farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos;

• 2

  Abra 70% da massa e forre um fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível. Reserve;

• 3

  Abra o restante da massa e também deixe reservada (será a “tampa” do empadão).

Recheio

• 1

  Em uma panela, aqueça a Qualy e refogue o frango e o lombo;

• 2

  Junte o alho, a cebola, a cúrcuma e o extrato de tomate e deixe cozinhando até que comece a “pegar” no fundo da panela;

• 3

  Adicione a água, o sal, a pimenta e as azeitonas e cozinhe por mais alguns minutos até que parte da água seque.

Montagem

• 1

  Coloque o recheio sobre a forma com a massa e cubra com o restante da massa (como uma empada grande);

• 2

  Leve ao forno a 200 graus por 30 minutos. Desenforme e sirva.