Torta de Abóbora com Especiarias
Torta de Abóbora com Especiarias
50 min
Pizza de Abobrinha Colorida
- 30
min - 4
porções -
Sem
Lactose -
Sem
Leite -
Sem
Ovos -
Sem
Açucar -
Sem
Ingredientes de origem animal
ingredientes
Massa da Pizza:
- 2abobrinhas raladas
- 1colher de chá de sal
- 1xícara de farinha de trigo integral
- 1colher de chá de alho em pó
- 3colheres de sopa de margarina Qualy Vegê
- Pimenta-do-reino
Montagem:
- 1colher de sopa de margarina Qualy Vegê
- 200gde cogumelos Portobelo cortado em fatias
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½xícara de molho de tomate
- ½pimentão verde cortado em fatias
- ½pimentão amarelo cortado em fatias
- ½pimentão vermelho cortado em fatias
- 1xícara de tomatinho cereja cortados ao meio
- ½cebola roxa cortada em pétalas
modo de preparo
Massa da Pizza:
- 1
Em um recipiente, colocar a abobrinha ralada, o sal e misturar bem.
- 2
Deixar descansar por 5 minutos.
- 3
Em seguida, colocar em uma peneira e espremer bem para tirar toda a água.
- 4
Colocar a abobrinha em outro recipiente, juntar a farinha de trigo, o alho em pó, a margarina, a pimenta-do-reino e misturar bem até obter uma massa.
- 5
Abrir em uma forma redonda antiaderente polvilhada com farinha integral e levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por 15 minutos.
Montagem:
- 1
Em uma frigideira, colocar a margarina, juntar os cogumelos, temperar com sal, pimenta-do-reino e refogar até dourar. Reservar.
- 2
Sobre a massa pré-assada, espalhar o molho de tomate, cobrir com os pimentões verde, amarelo e vermelho; os cogumelos salteados, os tomatinhos cereja e a cebola roxa.
- 3
Levar ao forno novamente, assar por 15 minutos e servir!
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