Torta Bombom de Uva

modo de preparo

Base de bolacha:

• 1

  Coloque as bolachas no processador de alimentos e bata até formar uma farofa fina.

• 2

  Adicione a margarina Qualy cremosa sem sal derretida e bata mais um pouco.

• 3

  Coloque toda a mistura no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com o fundo removível, pressione bem e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 8 minutos.

• 4

  Reserve.

Creme branco com uva:

• 1

  Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco, e a margarina Qualy cremosa sem sal.

• 2

  Misture bem e leve ao fogo médio, misturando sem parar por 15 minutos ou até ponto de brigadeiro.

• 3

  Coloque em uma assadeira e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.

• 4

  Depois de frio, adicione as uvas, misture bem e coloque na forma com a base de bolacha.

• 5

  Reserve.

Ganache:

• 1

  Em um bowl de vidro, coloque o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas para derreter.

• 2

  Adicione o creme de leite, misture bem e por último coloque a margarina Qualy cremosa sem sal.

• 3

  Misture até obter uma mistura homogênea e coloque por cima do creme branco de uva.

• 4

  Espalhe bem, alisando toda superfície e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

• 5

  Finalize com raspas de chocolate e sirva em seguida.