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Escondidinho à Bolonhesa com Vitor Bourguignon
Escondidinho alla bolognese
Para a torta
Para a torta
Refogue 1 colher de sopa de margarina, a cebola picadinha e quando começar a ficar dourada nas pontas, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
Em outro recipiente, misture o refogado com o milho, leite, 1 xícara e meia de queijo, os ovos, meia xícara de farinha para empanar, sal, pimenta e a salsinha.
Depois de incorporado, transfira para o refratário untado com Qualy Cremosa.
Derreta mais o restante de margarina e misture com a ½ restante do queijo, ¼ de xícara de farinha para empanar e mais salsinha, sal e pimenta.
Salpique a mistura por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que comece a ficar douradinho.
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